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Le blog de tous les possibles

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Il était une fois un blog, appartenant au passé, une tranche de vie, un espace maintenant déserté pour d'autres horizons : retrouvez moi ici : monbeaumanoir.wordpress.com


Mercredi gourmand : ce soir, je mange libanais !

Publié par Ava sur 29 Mai 2013, 20:08pm

Catégories : #cuisine

On m'a dit que c'était la cuisine libanaise la meilleure cuisine du monde... Difficile pour une Française d'accepter cela, car nous pensons que c'est la nôtre la meilleure.

J'aime bien aussi la cuisine italienne, les pâtes, les pizzas, les glaces !

et je me régale aussi avec la nourriture chinoise...

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Je suis allée à un rendez-vous sur Paris et j'ai remarqué un traiteur libanais...

Or, je n'ai jamais libanais.

J'ai donc pris un petit assortiment pour me rendre compte de la finesse de cette cuisine,

qui ressemble quand même pas mal à la cuisine tunisienne ou marocaine, il me semble ! 

J'ai pris des samboussiks, des fatayerss, et des rakakats au fromage.

En dessert,  un petit gâteau feuilleté à la pistache !

Le tout accompagné d'une salade d'aubergines à la feta ! 

Côté boisson, je ne sais guère quelle est celle qui est la traditionnelle ? 

Quand on parle cuisine libanaise, on parle souvent de "mezzés", un peu comme des tapas espagnols, dont pas mal de salades. 

J'aime aller à la découverte des plats étrangers : je suis par exemple fan de la moussaka de Grèce...

Bref, j'aime beaucoup de choses.

Le pire dans ce magasin, c'est que le vendeur était Tunisien et quand je lui ai dit qu'il paraissait que la cuisine libanaise était la meilleure du monde, il m'a répondu que d'après lui était tunisienne !

Or, je ne suis pas très fan de couscous, de boulettes... J'aime bien, par contres, les bricks. 

Là où nous avons eu plus de mal à trouver du choix dans les plats, c'était aux Etats-Unis, et heureusement qu'il y a la cuisine mexicaine, très fortement représentée là-bas.

Le vendeur m'a offert le pain libanais, mais il ressemble un peu à une crêpe. Je préfère le pain indien qui est délicieux. Je me souviens d'un ami que nous avions invité au restaurant indien près de chez nous qui s'en était gavé ! 

Et vous, quelle est votre cuisine étrangère préférée ?

***

C'était mon mercredi gourmand pour Anne-Laure T.

 

Merci de voter au passage pour Cosette qui porte les couleurs de la SPA Le Chat La Vie en difficultés financières... un lapin qui ne passera pas à la casserole, non mais ! 

http://www.jooky.fr/c/101764/

Elle est 7e et nous voudrions bien la voir remporter quelques sous pour l'association ! 

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Commenter cet article
A
<br /> J'ai eu la chance de travailler et vivre avec des Libanais il y a une vingtaine d'année, ils m'ont permis de découvrir bien des délices de leur pays.<br /> <br /> <br /> Si tu veux une bonne adresse : Feyrouz, rue de Lourmel à Paris. Absolument incontournable. Ils font à la fois traiteur et restaurant. Et là, rien que de t'en parler, j'ai envie d'y aller...!<br /> <br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br /> *<br />
A
<br /> <br /> ah il faudrait que je teste. J'ai trouvé ce que j'ai pris hier gras (à l'huile d'olive) et assez piquant.<br /> <br /> <br /> Le petit gâteau de dessert à la pistache était assez sec... (moi qui aime les crèmes pâtissières et chantilly... ).<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Tu ne dis pas ce que tu en as pensé!!<br /> <br /> <br /> moi j'aime bien..de temps en temps..<br /> <br /> <br /> bises<br />
A
<br /> <br /> c'est gras et cela pique ! <br /> <br /> <br /> proche de la cuisine d'Afrique du Nord : Tunisie, Maroc, Turc ! <br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Vrai que la cuisine française... la belge aussi car j'en suis une ! Sinon la moussaka j'aime, les pâtes aussi... cuisine chinoise à l'occasion, grand restau derrière chez moi qui fait toute la<br /> cuisine asiatique... vient d'ouvrir ses portes, nous irons découvrir...  Bonne soirée, merci... JB<br />

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